La viande de gibier à l’honneur : avantages, défis et impact sur l’avenir de l’alimentation

David Olaizola et sa troupe vont enregistrer le clip de leur chanson « Ne touchez pas à nos traditions » à Onard (40). Sur Youtube, la vidéo a été vue plus de 550 000 fois. La défense des traditions landaises attire de plus en plus de monde.
En octobre dernier, l’organisation des chasseurs traditionnels a réuni environ 2 500 personnes pour une grande manifestation à Mont de Marsan. Le but c’est de protéger l’art de vivre à la landaise. Les manifestants veulent défendre la corrida, le gavage de canard et la chasse à l’ortolan dont ils réclament la légalisation .
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