La viande de gibier à l’honneur : avantages, défis et impact sur l’avenir de l’alimentation

La surveillance de la biodiversité à grande échelle nécessite des efforts et des ressources considérables. Les chasseurs, possèdent une grande marge de manœuvre pour contribuer davantage à ce suivi, notamment en raison de leur présence dans l’ensemble du paysage européen.
Il y a quelques jours, parue dans la revue scientifique » Global Ecology and Conservation », une étude de quatre chercheurs appartenant à des groupes d’étude norvégiens a montré l’importance de la contribution des chasseurs à l’étude de la faune.
Le chasseur possède un rôle essentiel, celui de sentinelle de la faune sauvage. Rôle sur-mesure, puisque celui-ci côtoie l’ensemble de la faune sur le terrain. Les Fédérations, contribuent elles aussi, chaque année, au suivi et comptage de la faune sur les territoires. Ces données apportent d’importants résultats et contribuent aux études scientifiques.
Selon l’étude, il y a 4 aspects principaux, rendant l’aide des chasseurs si précieux aux autorités de gestion de la faune et aux chercheurs :
Dans cette étude, il a été révélé la contribution des chasseurs au suivi de cinq grands groupes d’espèces fonctionnelles : « ongulés », « grands carnivores », « oiseaux aquatiques », « autres oiseaux » et « petit gibier ». Les résultats de celle-ci, indiquent une surveillance gérée par les chasseurs d’au moins un groupe d’espèces, dans 32 des 36 pays européens. Cela souligne donc, le rôle important des chasseurs dans le processus de surveillance de la biodiversité européenne. Un rôle désormais reconnu par la communauté scientifique.
Pour le co-auteur John Linnell, chercheur principal à l’Institut norvégien de recherche sur la nature « Nous pensons que nos recherches n’ont révélé que la pointe de l’iceberg, car une grande partie de l’activité de surveillance du chasseur n’est pas facilement accessible aux scientifiques. Nous espérons que cette étude stimulera une plus grande collaboration entre les chasseurs et les chercheurs, apportant des avantages aux deux. ! «
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