La viande de gibier à l’honneur : avantages, défis et impact sur l’avenir de l’alimentation
Un chevreuil de 56 kg !
- Denis Plat
- juillet 11, 2021
C’est en Serbie que ce chevreuil d’exception a été tiré. Un ami serbe, B. a eu le privilège de croiser cet animal d’exception et d’effectuer ce tir. Voici une sortie matinale à l’approche qui restera dans sa mémoire pour longtemps. Cet ami serbe me dit en riant « il fait le poids de ma femme ! »
La chasse a eu lieu dans une région de l’est de la Serbie, vers Minicevo, près de la frontière bulgare. J’ai eu la chance d’aller moi-même chasser avec cet ami dans la zone ; les animaux sont superbes et les chevreuils y sont abondants et énormes. Comment expliquer un tel poids pour une espèce qui, en Europe, dépasse rarement les 30 kg ? S’agit-il d’un chevreuil de Sibérie (Capreolus pygargus) égaré ? Cela est peu probable.
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